Kuninglik küüslaugusupp (neljale)
Valmistamisaeg:
Rohkem kui 1 tund
Kokku kuluv aeg:
Rohkem kui 1 tund
- Koostisosad:
-
6 kartulit
6 küüslauguküünt
1 spl Vegeta köögiviljapuljongi pulbrit
1 spl võid
1 spl kõrgema sordi nisujahu
1 spl köömneid
2 spl hakitud peterselli
Kuivanud leiba või kukleid
- Ettevalmistus:
-
Koori küüslauguküüned ja pressi puruks. Sulata keraamilises kastrulis või, kuumuta selles küüslauku, lisa jahu ja sega. Lisa 1,5 l vett. Koori kartulid ja lõika väikesteks tükkideks. Pane need potti ja keeda, kuni kartulid on pehmed. Tõsta kastrul tulelt, lisa köögiviljapuljong, köömned, sool ja petersell ning sega.
Lõika leib või kuklid väikesteks tükkideks. Prae neid keraamilisel pannil väheses rasvas. Kui leivakuubikud on krõbedad, tõsta neid igale supiportsjonile ja serveeri.
Retsepti pilt: tahinitoo.wordpress.com
