Sinu ostukorvis ei ole tooteid

Proovi

Pannkoogid suitsulõhega

Valmistamisaeg:

20 minutit või vähem

Kokku kuluv aeg:

20 minutit või vähem

Koostisosad:
  • 70 g jahu
  • 40 g tatrajahu
  • 1 tl suhkurt
  • ¼ tl küpsetuspulbrit
  • ¼ tl soola
  • 2 muna, eraldage munakollane munavalgest
  • 125 ml piima
  • 50 g võid, sulatatud
  • 125 ml hapukoort
  • veidi soola
  • värskelt jahvatatud pipar
  • veidi murulauku või tilli, tükeldatud
  • 220 g suitsulõhet
Ettevalmistus:

Esimene samm:

Segage kausis kokku jahu, sool, küpsetuspulber ja suhkur. Teises kausis kloppige munakollased, lisage piim ja segage juurde ka jahu. Kloppige munavalged mikseriga kokku ja segage mikstuuri sekka. Lisage või ja segage niikaua, kuni segu on ühtlane.

Teine samm:

Määrige Delimano® Ceramica praepannile sulatatud või ja pange see pliidile kuumenema (käepideme peal olev temperatuurisensor muutub punaseks), võib kasutada ka gaasipõletit. Pange 1 ½ tl pannkoogitainast pannile, jättes paari sentimeetrised vahed. Küpsetage niikaua, kuni pinnale ilmuvad mullikesed, umbes 1 – 2 minutit, seejäärel keerake ja küpsetage veel paar minutit. Määrige pann sulatatud võiga enne igat korda.

Kolmas samm:

Täidise valmistamiseks segage hapukoor, sool, pipar ja murulauk kokku. Pange üks teelusikatäis täidist igale pannkoogile ja lõpetuseks lisage ka õhuke viil lõhet

Retsepti autor : Delimano