Sinu ostukorvis ei ole tooteid

Proovi

Alfredo pasta brokoliga

Raskustase

Kokku kuluv aeg:

40 min

Koostisosad:
  • 500 g pastat
  • 1 brokoli
  • 100 g võid
  • 4 kanakoiba
  • 6 küüslauguküünt
  • 200 ml toidukoort
  • 100 g riivitud juustu
  • Jahvatatud muskaatpähklit
  • Soola
Ettevalmistus:

Pane 500g pastat keevasse vette ja keeda madalal kuumusel. Samal ajal võta 1 brokoli ja lõika väikesteks õisikuteks. Umbes 5 minutit pärast pasta keema panemist lisa pastale brokoli ja lase veel u 3 minutit keeta. Võta pott tulelt ja lase jahtuda.

Seejärel sulata pannil 100 g võid. Lisa pannile 4 kanakoiba, mille oled eelnevalt tükkideks lõikunud, pisut soola, küüslaugupressis purustatud küüslauguküüned ja sega kõik omavahel läbi. Lisa 200 ml toidukoort (võid kasutada ka vahukoort) ning sega uuesti ja lase pisut haududa. Lisa juust, jahvatatud muskaatpähkel ja sega kuni juust on ära sulanud. Seejärel lisa pannile pasta koos brokoliga, 100 ml pasta keeduvett, sega kõik omavahel korralikult läbi ja imemaitsev Alfredo pasta ongi valmis.

Bon appetit!

 

Retsepti autor : Delimano